| Azienda Agricola il Colle - Fr.lli Pintus |
La moderna tecnologia casearia al servizio degli antichi sapori... Nel 1968,la famiglia Pintus decide di lasciare le terre sarde della Barbagia per stabilirsi nell'entroterra delle campagne riminesi. I Pintus, con tradizioni lattiero - casearie secolari, decidono di portare avanti le tradizioni di famiglia. Oggi, Gianbattista e Mauro hanno trasformato l'azienda in un laboratorio di prodotti che rispettano le esigenze di oggi con le tradizioni di ieri. L’ azienda conta una superficie di circa 50 ettari, ed un gregge di 250 ovini, grazie ai quali i fratelli Pintus riescono a realizzare una vasta gamma di formaggi, che variano dal classico pecorino stagionato, al pecorino sottofoglia di noci, al pecorino al peperoncino,al pecorino al tartufo, senza escludere le ricotte e le scamorze.
 
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