Romagna: terra ricca di tradizioni passioni e soprattutto di sapori.
Ed è qui, nell' entroterra di Cesenatico, che nasce il "Pastificio la Fenice" come piccola azienda a conduzione familiare e si sviluppa negli anni forte dell'esperienza di Tassinari Pier Paolo ,  in attività nel settore dal  1975 e che in seguito trasmette questa sua passione al figlio, Massimiliano.
Da allora vengono selezionate le migliori materie prime, come la semola di grano duro prodotta ad Altamura, il grano tenero Romagnolo DOC e le uova fresche Italiane.
Oggi "La Fenice" ha sviluppato diverse tipologie di pasta,prodotta senza conservanti e conservata in atmosfera protetta.
Materie prime Italiane e genuine donano a questa pasta un gusto unico e squisito, tenuta alla cottura, purezza batteriologica, trattengono bene i sughi di ogni genere e se assaporate all' olio, mantengono il loro inconfondibile sapore di buono.